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酸白酒粕鍋

 

白菜在大吟釀的酒粕內慢慢地發酵漬透,散發出陣陣果香。時間是發酵的推手,酸白酒粕鍋僅借光陰之手釀製,讓這道講求自然完熟的工序,傳達我們一期一會最誠摯的款待之情。

山東大白菜在自然的乳酸菌與酒粕菁華露的酵母菌作用下,堅持用時間的推手讓白菜慢慢發酵漬透並散發出淡淡的果香,就是因為連一滴醋都不加所以湯喝起來不會嗆喉,如果您懷念那種「酸V呀酸V」的幸福感,那就一定不能錯過。還有,提醒您記得點一份來自本土嚴選的黑豚五花豬,絕對讓您幸福指數破錶。

 

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